Copos de pepino com queijo feta e azeitonas

Copos de pepino com queijo feta e azeitonas

Ingredientes:

  • 6 tomates cherry cortados
  • ½ chávena de azeitonas
  • ½ chávena de queijo feta
  • Cebolinho q.b
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 pepinos

Preparação:

  1. Corte os tomates cherry, as azeitonas, o queijo feta, o cebolinho e o alho em pedaços pequenos (cerca de 1 cm).
  2. Junte os ingredientes cortados e regue com um pouco de azeite. Misture bem.
  3. Reserve e faça os copos de pepino: Lave e corte-os, na longitudinal, partes da casca — se não gostar do sabor retire-a toda.
  4. Retire parte das sementes e recheie com a mistura de feta e tomate cherry.
  5. Por fim, coloque mais um pouco de cebolinho para enfeitar.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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