Brócolos ao vapor com vinagrete de avelã

Brócolos ao vapor com vinagrete de avelã

Ingredientes (4 pessoas):

  • 200g de brócolos
  • 50g de avelãs
  • Azeite q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • Sal q.b.

 

Preparação:

Cozer os brócolos ao vapor por cerca de 3 minutos.

Para o vinagrete, colocar as avelãs num processador de alimentos, juntamente com o azeite, a pimenta e o sal. Triturar tudo até formar um molho. Envolver os brócolos com o molho.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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