Camaroes salteados com pimento e couve chinesa

Camaroes salteados com pimento e couve chinesa

Ingredientes (2 pessoas):

  • 200g de camarão
  • 2 dentes de alho
  • 1 couve chinesa
  • 1/2 pimento vermelho
  • Vinho branco q.b.
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação:

  1. Coza a couve chinesa a vapor.
  2. Entretanto coloque um fio de azeite numa frigideira com os alhos esmagados e leve ao lume. Quando estiver quente junte o pimento em cubinhos e os camarões previamente descascados.
  3. Deixe saltear bem e refresque com um pouco de vinho branco. Deixe reduzir.
  4. Adicione a couve chinesa, tempere com um pouco de sal e pimenta e envolva bem.
  5. Retire e sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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