Courgette recheada com queijo

Courgette recheada com queijo

Ingredientes:

  • 1 courgette
  • 1 requeijão
  • 200g de queijo mozzarela
  • 2 tomates picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Folhas de manjericão q.b.

Preparação:

  1. Num recipiente misturar o requeijão, o queijo mozarela e o tomate picado.
  2. Temperar com sal e pimenta.
  3. Juntar o manjericão e misturar.
  4. Dispor dentro as courgettes previamente abertas na longitudinal.
  5. Levar ao forno 180 graus por 30 minutos.

 

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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