Courgettes cremosas com nozes

Courgettes cremosas com nozes

Ingredientes (4 pessoas):

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 courgettes cortadas em palitos
  • 2 talos de aipo, cortados em palitos
  • 250g de queijo fresco para barrar com alho
  • 75g de nozes
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação:

  1. Aqueça o azeite e junte a cebola. Deixe refogar.
  2. Adicione as courgettes e o aipo e deixe cozinhar até estarem macios.
  3. Adicione o queijo até derreter.
  4. Junte as nozes, tempere a gosto com sal e pimenta.
  5. Sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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