Creme de coco

Creme de coco

Ingredientes (4 pessoas):

  • 200ml natas light
  • 200ml leite magro
  • 5 folhas de gelatina
  • 5 colheres de sopa de côco ralado seco
  • 7g de edulcorante
  • Extrato de baunilha q.b.

Preparação:

  1. Junte as natas e o leite num tacho, aqueça sem deixar levantar fervura.
  2. Quando estiver quente, adicione o edulcorante, o extrato de baunilha e as 5 folhas de gelatina, bata até se dissolverem por completo.
  3. Junte duas colheres de sopa de côco ralado. Mexa bem.
  4. Deite em taças individuais e coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas. Antes de servir decore com o restante côco ralado.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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