Crumble de Cerejas e Amêndoa

Crumble de Cerejas e Amêndoa

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de cerejas sem caroço
  • 150 gr de açúcar mascavado (Pode substituir por xarope de Acer)
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 100 gr de cereais Dieta+ Multi cereais
  • 1dl de vinho do Porto (opcional)
  • 1 colher (sopa) de amêndoa laminada

Preparação:

Ligue o forno a 180 graus. Lave as cerejas, retire-lhes o caroço e lamine-as.

Numa tigela, deite o açúcar mascavado (xarope), a canela, a raspa de laranja, uma pitada de canela, o vinho do porto e misture bem.

Adicione as cerejas e envolva tudo delicadamente. Num pirex, disponha de metade do preparado da cereja e espalhe por cima os cereais. De seguida espalhe novamente o restante preparado da cereja e por ultimo a amêndoa laminada. Pressione bem e leve ao forno durante aproximadamente 40min, ou até que as cerejas ficarem cozidas.

Retire do forno, deixe amornar e sirva. Poderá servir também com uma bola de gelado de iogurte ao lado.

Bom apetite!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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