Crumble de cerejas e amendoa

Crumble de cerejas e amendoa

Ingredientes (4 pessoas):

  • 500g de cerejas sem caroço
  • 150g de açúcar mascavado (Pode substituir por xarope de ácer)
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 100g de Multicereais Dieta+
  • 1dl de vinho do Porto (opcional)
  • 1 colher de sopa de amêndoa laminada
  • Raspa de laranja q.b.

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180º C.
  2. Lave as cerejas, retire-lhes o caroço e lamine-as.
  3. Numa tigela, deite o açúcar mascavado (ou xarope de ácer), a canela, a raspa de laranja, o vinho do porto e misture bem.
  4. Adicione as cerejas e envolva tudo delicadamente. Num pirex, disponha metade do preparado da cereja e espalhe por cima os cereais. De seguida espalhe novamente o restante preparado da cereja e por ultimo a amêndoa laminada. Pressione bem e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos, ou até que as cerejas ficarem cozidas.
  5. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
  6. Poderá servir também com uma bola de gelado de iogurte ao lado.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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