Esparguete de Courgette com Camarões

Esparguete de Courgette com Camarões

Ingredientes (2 pessoas):

  • 250 gr Camarão/Gamba
  • 2 Courgette
  • 1 Limão
  • 1 Malagueta
  • Azeite q.b
  • 4 dentes de Alho
  • Coentros q.b
  • Pimenta branca q.b.
  • Vinho branco q.b
  • Sal q.b

Preparação:

  1. Comece por lavar a courgette e cortar em tiras finas e compridas ( use uma máquina de cortar legumes em espiral ). Numa tigela coloque a courgette, tempere com sal fino e pimenta. Reserve.
  2. Descasque o camarão e salteie numa frigideira com o azeite, a malagueta e o alho. Tempere com sal, pimenta e refresque com vinho branco.
  3. Após o camarão estar confeccionado adicione o sumo de limão e os coentros picados.
  4. Envolva a courgette e deixe cozer apenas alguns segundos.

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa

Siga-nos:

Partilhe este artigo