Espetadas de fruta e queijo fresco com calda de morangos

Espetadas de fruta e queijo fresco com calda de morangos

Ingredientes para 4 porções:

  • 2 kiwi
  • 1/2 ananás
  • 1 laranja
  • 400g de morangos
  • 2 queijos frescos
  • Ramo de hortelã q.b.
  • Adoçante liquido q.b.
  • 4 espetos de madeira

Preparação:

  1. Corte os morangos e triture-os numa liquidificadora.
  2. Para o molho, prepare uma calda com um pouco de adoçante e água. Quando a calda estiver no ponto, acrescente os morangos. Ferva por aproximadamente cinco minutos. Retire e deixe arrefecer.
  3. Descasque e corte, em cubos, os kiwis, o ananás, a laranja e os queijos frescos.
  4. Coloque todas as frutas e o queijo fresco de forma alternada em espetos de madeira.
  5. Sirva cada espetada, com um fio do molho de morangos, já frio, e uma folha de hortelã.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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