Espetadas de lulas com laranja

Espetadas de lulas com laranja

Ingredientes:

  • 1 kg de lulas limpas
  • 2 laranjas pequenas fatiadas
  • Folhas de louro q.b.
  • 4 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Cebolinho q.b.
  • Pimenta verde q.b.
  • Sal q.b.
  • Espetos de madeira ou inox
  • Sumo de laranja q.b.

Preparação:

  1. Comece por cortar as laranjas em rodelas. Pique os alhos e o cebolinho e reserve.
  2. Prepare as espetadas, intercalando nos espetos de madeira ou inox uma folha de louro, uma fatia de laranja, uma lula (dobrada) e assim sucessivamente.
  3. Numa travessa, coloque as espetadas já preparadas, e tempere com o alho, o cebolinho, o sal e a pimenta e regue com um pouco de sumo de laranja e azeite. Deixe repousar por cerca de 15 minutos.
  4. Leve ao forno ou à grelha, conforme preferir, até as lulas estarem cozinhadas.
  5. Sirva com grelos salteados em azeite e alho.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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