Peito de frango com alecrim

Peito de frango com alecrim

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Alecrim q.b.
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Fiambre de aves em tiras pequenas e finas q.b.

Modo de preparação:

  1. Coloque o frango sobre metade de uma folha de papel vegetal e tempere com o sal, a pimenta e o alecrim.
  2. Coloque a outra metade do papel vegetal sobre o frango, cobrindo os pedaços temperados.
  3. Bata os peitos de frango para o tempero e o sabor do alecrim penetrarem na carne.
  4. Numa frigideira bem quente, coloque o azeite e o frango com o alecrim virados para baixo, deixando por 4 minutos de cada lado.
  5. Espalhe o fiambre pela frigideira e retire quando começarem a ficar crocantes.
  6. Sirva com legumes salteados ou cozidos (espinafres e cogumelos) como base. Empilhe as verduras e cubra com os pedaços de peito de frango dourado.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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