Pudim de chia

Pudim de chia

 

 

Pudim de chia (1 pessoa):

Ingredientes:

  • 1 iogurte liquido magro (sabor a gosto)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de cereais D-Line
  • 2 morangos
  • Bagas de goji (a gosto)
  • 1 kiwi

 Preparação:

  1. No dia anterior, misture o iogurte com a chia num frasco fechado, agite bem para envolver a chia com o iogurte, reserve no frigorífico.
  2. De manhã, cereais D-Line ao pudim de chia numa taça ou frasco.
  3. Corte os morangos e o kiwi em bocados pequenos, coloque sobre a granola/cereais,  junte as bagas de goji a gosto.
Dica: pode ir alterando a fruta e o sabor do iogurte. Pode outro tipo de leite (de vaca, aveia, côco).

Bom apetite!!!

Nota: Chia

A chia é considerada por muitos autores um superalimento com diversos benefícios para a saúde, que incluem a melhoria do trânsito intestinal, melhoria do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas. Assim os principais benefícios da chia, incluem:

  1. Maior controlo da diabetes: devido ao elevado conteúdo em fibras, a chia é capaz de evitar o aumento rápido da glicémia, controlando a quantidade de açúcar no sangue;
  2. Melhoria da saúde intestinal: também devido ao conteúdo de fibras, as sementes de chia aumentam os movimentos intestinais, evitando a prisão de ventre, por exemplo;
  3. Controlo do apetite: as sementes de chia conseguem absorver uma grande quantidade de água e, por isso, formam um gel que ocupa algum espaço no estômago, diminuindo a vontade para comer, porem terá de ter muito cuidado que a quantidade ingerida, bem como a ingestão isolada;
  4. Redução do risco de doenças cardiovasculares: a chia contém ômega 3 rico em EPA e o DHA que contribuem para um normal funcionamento do coração.
  5. Evita o envelhecimento precoce: contem antioxidantes que combatem os radicais livres, evitando o envelhecimento das células.

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