Rolinhos de perú com coentros

Rolinhos de perú com coentros

Ingredientes (4 pessoas):

  • 2 bifes de peru grandes
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 limão
  • 6 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de coentros picados
  • Nozes q.b.
  • Azeite q.b.

Preparação:

  1. Tempere os bifes com uma pitada de sal, a pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas.
  2. Pique finamente os alhos e misture com os coentros, as nozes e um fio de azeite.
  3. Espalhe esta mistura sobre os bifes. Enrole-os apertando bem.
  4. Coloque sobre um tabuleiro e leve a forno quente (225ºC) durante cerca de 30 minutos.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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