Salada de funcho, pera e queijo azul

Salada de funcho, pera e queijo azul

Ingredientes (1 pessoa):

  • Mistura de folhas verdes para salada (ex. rúcula, agrião e alface roxa) q.b.
  • 1/4 de  funcho, laminado finamente
  • 1 pêra Williams, laminada finamente
  • 60g de queijo azul
  • 40g de croutons feitos com as tostas integrais de sésamo D-Line
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação:

  1. Coloque a salada verde numa taça.
  2. Num frasco, junte o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta. Agite, misturando bem.
  3. Tempere a salada com o molho.
  4. Num prato, disponha a salada, a pêra e o funcho. Junte os croutons e o queijo azul esfarelado.
  5. Decore com a rama do funcho.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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