Salada de frango com maça e rabanetes

Salada de frango com maça e rabanetes

Ingredientes:

  • 400g de bifes de frango
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sumo de 1 laranja
  • 1 maçã
  • 100g de várias alfaces
  • 2 tomates maduros
  • 4 rabanetes
  • 3 colheres de sopa de maionese light
  • 2 colheres de sopa de ketchup light
  • Sal q.b.

Preparação:

  1. Tempere os bifes de frango com o molho de soja, o sumo de laranja e o sal.
  2. Grelhe na chapa de ambos os lados e reserve.
  3. Descasque a maçã e corte em lâminas.
  4. Lave e escorra as alfaces. Corte o tomate em gomos e lamine os rabanetes. Corte os bifes de frango em tiras finas e envolva com os restantes ingredientes da salada.
  5. À parte, misture a maionese e o ketchup e regue a salada.
  6. Sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Alternativa:

Se preferir, pode preparar um molho tártaro: Junte 3 dl de maionese light, 2 colheres de sopa de cornichons picados, 1 colher de cebola picada, 1 colher de alcaparras picadas e 1 colher de sobremesa de cebolinho picado. Misture bem e tempere com sal e pimenta.

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa

 

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