Salame de cacau e alfarroba
Ingredientes:
- 125 g de cacau magro em pó
- 75 g de farinha de alfarroba
- 1 abacate
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- 30g de coco ralado
- 30g de avelãs torradas sem pele
- 50g de flocos de aveia
Preparação:
- Descascar e descaroçar o abacate;
- Triturar o abacate, juntar o xarope de agave e os ovos batidos;
- Misturar o cacau, a farinha de alfarroba e o coco ralado à mistura anterior;
- Mexer bem até formar uma massa homogénea;
- Partir as avelãs grosseiramente;
- Juntar as avelãs e a aveia à mistura de cacau e alfarroba;
- Colocar sobre o papel de alumínio e moldar em forma de salame;
- Levar ao frigorífico por, pelo menos, 6h.
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
