Salame de cacau e alfarroba

Salame de cacau e alfarroba

Ingredientes:

  • 125 g de cacau magro em pó
  • 75 g de farinha de alfarroba
  • 1 abacate
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de xarope de agave
  • 30g de coco ralado
  • 30g de avelãs torradas sem pele
  • 50g de flocos de aveia

Preparação:

  1. Descascar e descaroçar o abacate;
  2. Triturar o abacate, juntar o xarope de agave e os ovos batidos;
  3. Misturar o cacau, a farinha de alfarroba e o coco ralado à mistura anterior;
  4. Mexer bem até formar uma massa homogénea;
  5. Partir as avelãs grosseiramente;
  6. Juntar as avelãs e a aveia à mistura de cacau e alfarroba;
  7. Colocar sobre o papel de alumínio e moldar em forma de salame;
  8. Levar ao frigorífico por, pelo menos, 6h.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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