Salame de cacau e alfarroba

Salame de cacau e alfarroba

Ingredientes:

  • 125g de cacau magro em pó
  • 75g de farinha de alfarroba
  • 1 abacate
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de xarope de agave
  • 30g de côco ralado
  • 30g de avelãs torradas sem pele
  • 50g de flocos de aveia

Preparação:

  1. Descasque e descaroce o abacate;
  2. Triture o abacate. Junte o xarope de agave e os ovos batidos.
  3. Misture o cacau, a farinha de alfarroba e o côco ralado à mistura anterior. Mexa bem até formar uma massa homogénea.
  4. Parta as avelãs grosseiramente. Junte as avelãs e a aveia à mistura de cacau e alfarroba. Coloque sobre o papel de alumínio e molde em forma de salame;
  5. Leve ao frigorífico por pelo menos 6h.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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