Tarte de Curgete e Cogumelos 

Tarte de Curgete e Cogumelos 

Ingredientes:

  • Massa de pão integral
  • 1 curgete
  • Cogumelos frescos
  • Queijo para barrar light
  • Orégãos
  • Sal e pimenta q.b

Modo de preparação:

Estenda a massa de pão integral numa base para ir ao forno. Pique com um garfo ligeiramente a base de pão e dê um pré aquecimento no forno de 4-5 minutos a 180º C. Coloque umas pedrinhas ou uns feijões para que a massa não cresça. Lave bem a curgete e retire apenas as zonas danificadas da pele.

Corte em rodelas finas. Lave bem os cogumelos em água corrente e leve a alourar em azeite com sal e pimenta.

Retire a base de pão do forno e barre com queijo para barrar light. Adicione os cogumelos, as rodelas de curgete e polvilhe com bastantes orégãos secos. Leve ao forno até o pão ficar bem dourado.

Acompanhe com folhas de rúcula.

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Bom apetite!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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