Torta de atum com brocolos e pimentos

Torta de atum com brocolos e pimentos

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 claras
  • 125 g de atum
  • 1/2 pimento vermelho
  • 150 g de brócolos cozidos
  • Sementes de abóbora q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.

Preparação:

  1. Num recipiente bata os ovos e as claras. Reserve.
  2. Leve uma panela ao lume com água e sal. Quando começar a ferver, coloque os ramos de brócolos e deixe ferver por cerca de 5 a 8 minutos. Retire do lume, escorra a água e reserve.
  3. Adicione o atum, o pimento cortado em tiras, as sementes e envolva tudo muito bem. Junte os brócolos partidos em pedaços pequenos.
  4. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa e envolva.
  5. Coloque a mistura numa forma de silicone e leve ao forno durante cerca de 20 minutos a 180º C.
  6. Quando a torta estiver bem douradinha, retire e sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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