Aletria
Ingredientes (para 8 pessoas):
- 200 g de aletria
- 800 ml de leite magro (ou bebida vegetal)
- 80 g de stevia
- 4 gemas
- Casca de limão
- Canela
Preparação:
- Cozer a aletria em água durante 5 minutos e escorrer.
- Levar o leite magro ou bebida vegetal ao lume juntamente com a casca de limão, a stevia e a aletria e deixar cozer.
- Depois da aletria estar totalmente cozida e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas.
- Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
- Servir a aletria polvilhada com canela.
Nota: Imagem meramente ilustrativa
