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Bacalhau à Brás com legumes

bacalhau a bras com legumes

Bacalhau à Brás com legumes

Ingredientes (4 porções):

  • 500g de bacalhau demolhado e desfiado;
  • 3 cenouras;
  • 2 courgettes;
  • 1 cebola;
  • 3 ovos;
  • Coentros picados;
  • Cominhos em pó q.b.;
  • Azeite q.b.;
  • Sal q.b.

 

Modo de preparação:

  1. Cortar as cenouras e courgettes em palitos finos;
  2. Numa frigideira, saltear a cebola com 1 colher de chá de azeite;
  3. Acrescentar os legumes aos palitos e os cominhos;
  4. Juntar ao preparado o bacalhau e deixar cozinhar. No fim verter os ovos previamente batidos e misturar bem;
  5. Dispor os coentros picados por cima.

 

Receita indicada desde a fase de emagrecimento da Dieta+

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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