Crepe de ovo
Ingredientes: (1 pessoa)
- 1 Ovo inteiro ou 2 claras;
- 1 Colher de sopa de leite de coco light ou bebida vegetal coco sem adição de açúcar;
- Sal, pimenta e orégãos q.b.
Modo de preparação:
- Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea.
- Untar a frigideira com um pouquinho de azeite. Deitar um pouco do preparado na frigideira e quando começar a formar umas bolhas à superfície virar o crepe com o auxílio de uma espátula e deixar mais alguns segundos.
- Repetir até terminar o preparado.
- Rechear a gosto com atum, frango, fiambre aves, etc.
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
