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Dieta+ Família

Dieta + FAMÍLIA – a dieta para a sua família

Sendo os maus hábitos alimentares algo transversal, criámos para a sua família um plano que permite a alteração dos hábitos familiares, bem como ganhar a consciência, que os seus filhos devem crescer mais saudáveis.

O Pai sofre de hipertensão a mãe quer perder os quilos extras que tanto a incomodam, os filhos, por sua vez, procuram por refrigerantes , snacks e qualquer outro tipo de guloseimas na hora de se alimentarem.

Se nesta descrição existir alguma semelhança com a sua família, está na hora de mudar para a sua dieta+ familiar.

Wrap de Trigo Sarraceno com Queijo, Peru e Legumes

Ingredientes (4 wraps) Wraps: 120g de farinha de trigo-sarraceno 1 ovo Água q.b. Uma pitada de sal Pimenta preta moída q.b.   Recheio: Queijo ralado magro Peito de peru desfiado Salsa Cenoura ralada Alface Rúcula   Modo de Confeção: Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes e misture bem. Adicione água até a mistura estar bem […]

Maionese Vegan de Abacate

Ingredientes: 1 abacate; Sumo de ½ limão; 6 folhas de manjericão; 1 dente de alho; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Água q.b.   Método de preparação: Descascar e descaroçar a polpa do abacate; Triturar o abacate com os restantes ingredientes (exceto a água); Acrescentar água (caso seja necessário) até obter uma textura mais líquida. […]

Bolinhas Energéticas de Cacau e Tâmaras

Ingredientes (25 porções): 300g de tâmaras medjool sem caroço; 300g de avelãs torradas; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 3 colheres de sopa de cacau em pó;   Método de preparação: Triturar as tâmaras e as avelãs até formar uma pasta homogénea; Juntar a manteiga de amendoim e o cacau em pó e […]

Salada Vegan de Trigo Sarraceno

Ingrediente (3 porções): 200g de cogumelos frescos; 2 chávenas de água quente; 1 chávena de trigo sarraceno; 1 tomate; 2 mãos cheias de espinafres; 2 colheres de sopa de azeite; 1 lima; 4 dentes de alho; Manjericão fresco q.b.; Sal e pimenta preta q.b. Método de preparação: Lavar bem o trigo sarraceno e escorrer; Esmagar […]

Salada de Camarão

Ingredientes (2 porções): 200 g de miolo de camarão cozido; ½ courgette cortada em pedaços; 100 g de abóbora em cubos; 150 g cogumelos frescos laminados; 1 chávena de espinafres; 30 g de alho francês em rodelas; Sal, pimenta e salsa picada q.b.   Modo de Preparação: Numa frigideira, saltear os cogumelos com a courgette e a abóbora. Acrescentar o alho francês e deixar […]

Sopa de tomate com tofu e sésamo

Ingredientes (6 porções): 400g de tofu fumado; 4 tomates grandes e maduros; 2 courgettes; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite; Sementes de sésamo q.b.; Sal e pimenta q.b.   Modo de Preparação: Colocar o tomate cortado, o azeite e os orégãos num tabuleiro e levar ao forno a 180ºC […]

Crepes de trigo sarraceno

Ingredientes (2 porções): 1 ovo; 1/2 chávena bebida vegetal a gosto sem açúcar adicionado; 1/2 chávena farinha de trigo sarraceno.   Modo de Preparação: Bater o ovo com a bebida vegetal. Acrescentar a farinha e mexer bem; Numa frigideira antiaderente adicionar um fio de óleo de côco. Colocar ½ concha da massa, distribuir pela frigideira em lume brando uns minutos. […]

Pizza com base de claras

Ingredientes: 6 claras de ovo; Manjericão em pó q.b.; Orégãos q.b.; Pimenta preta moída q.b.; sal q.b.   Método de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC; Colocar todos os ingredientes numa taça e bater; Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar a mistura de claras; Levar ao forno durante cerca de 10 minutos ou […]

Aveia no forno com banana

Ingrediente (6 porções): 2 ovos; 200 ml de bebida vegetal sem adição de açúcar; 230 g de flocos de aveia; 2 bananas maduras Canela em pó q.b.   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 190ºC; Num liquidificador triturar 1 das bananas, a bebida vegetal e os ovos; Triturar os flocos de aveia até ficarem […]

Pataniscas de Couve-flor

Ingredientes (10 porções): 300g couve-flor ralada; ovos; sopaaveia instantânea em pó; ½ cebola picada; ½ c. café sal iodado ou flor de sal sobremesaalho em pó 1 c. sobremesa óleo de coco Coentros frescos q.b. Pimenta q.b.;   Modo de preparação: Num recipiente, colocar a couve-flor ralada e juntar os ovos, a aveia em pó, a cebola e os coentros […]

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