Espetadas de fruta e queijo fresco com calda de morangos
Ingredientes para 4 porções:
- 2 kiwi
- 1/2 ananás
- 1 laranja
- 400g de morangos
- 2 queijos frescos
- Ramo de hortelã q.b.
- Adoçante liquido q.b.
- 4 espetos de madeira
Preparação:
- Corte os morangos e triture-os numa liquidificadora.
- Para o molho, prepare uma calda com um pouco de adoçante e água. Quando a calda estiver no ponto, acrescente os morangos. Ferva por aproximadamente cinco minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Descasque e corte, em cubos, os kiwis, o ananás, a laranja e os queijos frescos.
- Coloque todas as frutas e o queijo fresco de forma alternada em espetos de madeira.
- Sirva cada espetada, com um fio do molho de morangos, já frio, e uma folha de hortelã.
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
