Mousse de maça reineta

Mousse de maça reineta

Ingredientes:

  • 4 maçãs reinetas
  • 2 iogurtes naturais magros
  • 6 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • Sumo de 1 limão
  • Folhas de hortelã q. b.

Preparação:

  1. Descasque as maçãs, corte-as em pedaços para um tacho e regue-as com o sumo de limão. Junte-lhes o adoçante e 4 colheres de sopa de água, tape e leve ao lume durante 10 minutos.
  2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  3. Retire as maçãs do lume, reduza-as a puré e leve novamente ao lume. Deixe ferver, adicione a gelatina escorrida e mexa bem até que se dissolva. Retire e deixe arrefecer. Acrescente os iogurtes e volte a mexer.
  4. Divida o preparado por várias taças e leve ao frigorífico até ao momento de servir. Decore com folhas de hortelã.

 

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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