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Nuggets de frango com 3 cereais

Nuggets de frango com 3 cereais

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango (cortar em bifes grossos)
  • Alho em pó q.b.
  • Sal q.b.
  • Salsa ou cebolinho q.b.
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de quinoa em flocos
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 2 colheres de farinha de linhaça

Preparação:

  1. Corte os peitos de frango em 4 partes, ou de modo a que fiquem do tamanho de nuggets.
  2. Numa tigela, tempere-os com o alho, o sal e a salsa ou cebolinho. Reserve.
  3. Numa tigela à parte, misture todos os ingredientes secos (a quinoa, a aveia e a farinha de linhaça).
  4. Bata os ovos com um garfo. Passe o frango no ovo e em seguida nos cereais. Disponha-os numa assadeira untada com um pouco de azeite.
  5. Leve os nuggets ao forno (pré-aquecido) por 45 minutos ou até dourarem. Vire-os na metade da cozedura.

Sugestão: Sirva com uma salada de alface, rúcula e rebentos de soja.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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