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Omelete de Cebola Roxa e Açafrão

Omelete de Cebola Roxa e Açafrão

 

Ingredientes:

  • 1 cebola roxa picada
  • 3 ovos inteiros
  • b. salsa
  • b. açafrão
  • b. sal e mistura de pimentas
  • b. azeite virgem extra
  • Tomate e alface para a salada

Preparação:

  • Numa taça, bata três ovos inteiros e junte a cebola picada. Tempere com salsa, sal e mistura de pimentas moída na hora
  • Coloque uma frigideira antiaderente em lume brando e adicione a mistura. Pode juntar um fio de azeite se a frigideira não for totalmente antiaderente. Espere até ficar bem cozinhada em baixo e vá soltando com uma espátula e dobre a omelete.
  • Deixe cozinhar bem e sirva com salada de tomate e alface.

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa

 

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