Salada de frango com maça e rabanetes
Ingredientes:
- 400g de bifes de frango
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sumo de 1 laranja
- 1 maçã
- 100g de várias alfaces
- 2 tomates maduros
- 4 rabanetes
- 3 colheres de sopa de maionese light
- 2 colheres de sopa de ketchup light
- Sal q.b.
Preparação:
- Tempere os bifes de frango com o molho de soja, o sumo de laranja e o sal.
- Grelhe na chapa de ambos os lados e reserve.
- Descasque a maçã e corte em lâminas.
- Lave e escorra as alfaces. Corte o tomate em gomos e lamine os rabanetes. Corte os bifes de frango em tiras finas e envolva com os restantes ingredientes da salada.
- À parte, misture a maionese e o ketchup e regue a salada.
- Sirva de imediato.
Bom apetite!!!
Alternativa:
Se preferir, pode preparar um molho tártaro: Junte 3 dl de maionese light, 2 colheres de sopa de cornichons picados, 1 colher de cebola picada, 1 colher de alcaparras picadas e 1 colher de sobremesa de cebolinho picado. Misture bem e tempere com sal e pimenta.
Nota: Imagem meramente ilustrativa
