Salada de frango com maça e rabanetes

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Ingredientes:

• 400g de bifes de frango
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Sumo de 1 laranja
• 1 maçã
• 100g de várias alfaces
• 2 tomates maduros
• 4 rabanetes
• 3 colheres de sopa de maionese light
• 2 colheres de sopa de ketchup light
• Sal q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes de frango com o molho de soja, o sumo de laranja e o sal.
2. Grelhe na chapa de ambos os lados e reserve.
3. Descasque a maçã e corte em lâminas.
4. Lave e escorra as alfaces. Corte o tomate em gomos e lamine os rabanetes. Corte os bifes de frango em tiras finas e envolva com os restantes ingredientes da salada.
5. À parte, misture a maionese e o ketchup e regue a salada.
6. Sirva de imediato.

Bom apetite!!!

Alternativa:

Se preferir, pode preparar um molho tártaro: Junte 3 dl de maionese light, 2 colheres de sopa de cornichons picados, 1 colher de cebola picada, 1 colher de alcaparras picadas e 1 colher de sobremesa de cebolinho picado. Misture bem e tempere com sal e pimenta.

Nota: Imagem meramente ilustrativa