Salmao com molho de iogurte

Salmao com molho de iogurte

 

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de pimentão doce
  • 1/2 colher de café de piripiri em pó
  • 2 colheres de sopa de mistura de ervas de aromáticas
  • 4 lombos de salmão
  • Sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 iogurte natural magro
  • 1 colher de chá de adoçante liquido
  • 1 colher de sopa de mostarda em pó

Preparação:

  1. Misture o pimentão doce, o piripiri e as ervas aromáticas num prato fundo.
  2. Tempere os lombos de salmão com sal e passe-os de todos os lados pela mistura preparada.
  3. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente. Introduza os lombos de salmão com a pele voltada para baixo e deixe cozinhar cerca 8 minutos. Volte o salmão e deixe cozinhar durante mais 3/ 4 minutos do outro lado.
  4. Misture o iogurte com o adoçante e a mostarda em pó e tempere com uma pitada de sal.
  5. Sirva o salmão com o molho à parte numa tacinha e acompanhe com legumes salteados em azeite e alho.

Bom Apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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