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Torrada de batata doce

Torrada de batata doce

Ingredientes (1 porção):

  • 1 batata doce;
  • ​1 abacate;
  • 2 ovos;
  • Limão;
  • Pimenta preta q.b.;
  • Coentros q.b.

 

Modo de preparação:

  1. Cozer ou assar previamente a batata doce, sem ficar completamente cozida;
  2. Cortar a batata longitudinalmente e colocar as duas metades na torradeira/tostadeira;
  3. Esmagar ½ abacate para cada metade e temperar com limão, pimenta preta e coentros a gosto;
  4. Adicionar o ovo, previamente cozido/escalfado/mexido/estrelado em cada uma das torradas.

 

Receita indicada a partir da fase de manutenção da Dieta+

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa

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