Verrine de figos pingo de mel perfumada com tomilho-limao
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Ingredientes (10 pessoas):
- 250g de queijo mascarpone
- Tomilho-limão fresco q.b.
- Raspa de 1 limão
- 5 figos pingo de mel
- Amêndoas laminadas q.b.
- Mel biológico q.b.
Preparação:
- Aqueça muito bem uma frigideira anti-aderente.
- Assim que a frigideira estiver bem quente, coloque as amêndoas laminadas e deixe torrar durante breves minutos mexendo sempre, com cuidado, para não deixar queimar.
- Coloque o mascarpone numa taça e bata ligeiramente com uma vara de arames.
- Pique um pouco de tomilho-limão e adicione ao mascarpone batido, juntamente com a raspa do limão.
- Divida o creme de mascarpone pelos vários copos.
- Adicione um fio de mel em cada copo, duas metades de figos e tomilho-limão fresco.
- Termine com amêndoas laminadas torradas e um fio de mel.
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
