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Wraps de alface

Wraps de alface

Wraps de alface

Wraps de alface

Ingredientes (4 pessoas)

  • 4 folhas grandes de alface
  • 1 abacate
  • 1 cenoura
  • 1 maça verde (Granny Smith)
  • ½ pepino
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de queijo flamengo ralado light
  • 125ml de iogurte natural
  • ½ molho de hortelã
  • 1 colher de café de vinagre de cidra
  • Sal, pimenta q.b.

Preparação:

  1. Lave e enxague bem 4 folhas grandes de alface. Descasque a cenoura, pepino, maçã e rale tudo.
  2. Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Descasque o abacate, tire o caroço e corte em cubos. Tempere com um pouco de sal e misture bem todos os vegetais.
  3. Prepare o molho de iogurte: tempere o iogurte natural com sal, pimenta, vinagre de cidra e a hortelã picada.
  4. Sobre cada folha de alface coloque uma porção de legumes, regue com um pouco de molho de iogurte e polvilhe com queijo ralado. Enrole cuidadosamente a folha e está pronto a servir (pode ajudar a manter o rolo com a ajuda de um palito).

Imagem meramente ilustrativa. 

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